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人们对大海的向往乃自于她的宽广与神秘。人们对于她的内涵崇拜乃是源于她总蕴育着神奇。人们对于她付于那样的敬畏与赞美，实际上是神化大海的美好人类感情的表露。
海南岛是幸运的，它生于大海的怀抱，自然就拥有了被人憧憬的一切。石梅湾更是幸运的，因为她处于海南东线海岸的黄金海域，又兼与兴隆侨乡比邻，这就让她自然而然的更具魅力了。
美景与美食都是一体的。有了冠绝海南的海景定有独领风骚的海鲜佳肴。华润石梅湾海鲜舫的风情美食则更是大海神秘、神奇、神化的延伸……。来到这里的所有人都会发现自己置身于一个绝对崇尚原生态的环境中。步入由国际知名建筑师设计的素雅、质朴的海鲜餐厅里，大家定会感觉到品味与格调，并让任何人都有理由相信这里绝对尊重自然与时尚的精神。
作为餐厅当然是为顾客提供佳肴的场所。华润石梅湾海鲜舫的厨师们，热诚为顾客们提供以石梅湾海域自然生长各类海鲜为食材的特色风情佳肴。厨师们格守着厨师专业的操守，全力体现着当代菜肴烹制的国际化概念，秉承着中华传统的美食风格，蕴含着异国的风情，兼顾着侨乡的神秘，尽力让每一位消费的顾客感觉到赏心悦目，逸情娱心的厨艺中至高境界。
来到了以青梅林为主体并依势而建的加井咖啡厅，那里是许多顾客餐后品尝兴隆特色咖啡的怡情场所。大家的海岛情结在这里会得到全情释放。看着被夕阳斜照着的宽阔的海面，品尝着香味浓郁的兴隆咖啡，注视着不远处的加井岛，倾听着海浪的起伏，每一个人都会有着自己的暇想。一位当代的诗词领域的奇才就是在石梅湾，借着大海赋予的浪漫豪情写下了这样一首词：
《调字永遇乐 . 海南石梅湾观海记》
溢海飞金，空中潮起，卷席涛啸。青梅林下，一苇渡来，无语华音。香啡浓郁，述意悠悠，笑论英雄魂。未相问，同与不同，进一步海阔天空。
烹得肴鲜，和调五昧，漫来妙手清馨。点圈豪群，付与心语，宇内同声许。歌意升平舞亦升平，正识得方圆。赋沧茫，玉人临岸，真风流儿！ （摘自《国标词话》）
如有缘路过石梅，您亦可来到黄金海域石梅湾体验大海，鉴赏佳肴、品味兴隆咖啡、临岸抒怀，也来做一回风流儿！(作者：国标)
一、有怀旧情节的火山岩
从来把酒话桑麻，亘古征痕愈为痂。何谓多情若无语，枯石红叶看彩霞。
二、茫茫薄雾中的加井岛
雄主昔年咏秦皇，趣事征尘忆荣光。小问三羽无帆橹，又是不知谁边向？
三、游艇的寂寞心结
缘来无为烦事多，静沙闲浪少澜廓。何人瀚海能驭转，海明威说我把舵。
四、亭台楼阁的胸怀
行云流水石梅湾，七星亭台楼阁蜿。合得天地之造化，傍海梅林又依山。
五、为业内朋友尊敬的“天下第一大佬”
文采风流、厨艺超绝的 “天下第一大佬”曹和标总厨，是业内朋友绝对推崇的厨师楷模。他是真正能自如运用中、西、日、泰……等多国菜肴的烹饪技术，进行各类菜式自由创作的名副其实的行政总厨。真令人羡慕！(图片：李子摄影)
六、逸情的行云流水
暖暖的暮灯随时为你洗尽疲惫。
七、石梅湾的风味冻红花蟹
红花蟹煮熟后，放到冰箱里冰冻，配上绿色的海鲜酱和蒜料酱，就着椰影海风吃起来，真别有一番风味。听说那绿海鲜酱是海鲜舫的自主知识产权作品。
八、海南的农家腌菜焖猪腩
普通的农家菜也有雅气的一面呢！
九、闻名天下的海南白切鸡
海南历来是无鸡不成宴的。大家是不是现在就好想吃啊？
十、传统佳肴中的上品：瑶柱汁蒜茸银素蒸龙虾
品尝这道菜时绝对不要开口称赞！因为要当心美味会跑掉！
十一、名贵的干果滑澳大利亚鲜鲍片
整体看来，这个菜式竟有难以抵挡的磅礴之势。石梅湾的美食如行云流水一样自然。这样的鲍鱼苏东坡也没吃过啊！(图片：李子摄影)
十二、品位不凡的蒜茸银素蒸象拔蚌
真诱惑挖，好期待哦……
十三、平凡中气质高雅的翅汤鲜蒸带子
很漂亮，像朵盛开的花。
十四、鲍鱼的法国情节
很雅致的一道菜。由此可见中法友好的表达是多渠道的。
十五、广受赞誉的鲍汁海螺蒸芙蓉海胆
个头很大的海胆加上鲍汁海螺蒸起来，鲜味十足。听说有美容滋补功效哦。
十六、现实中梦幻的日本海网鲍
把美食情景化拟人化了，诗意就在饮食中，你能领会得到。这样应该可以呈现日本海网鲍的特质啦……
十七、令人遐想的经典龙虾粥
有品味的总是令人向往的。从来就喜欢内容丰富的粥，龙虾粥温婉细致正合胃口。
十八、泰兰的热情：冬荫海鲜火锅
传说中的冬荫海鲜火锅。这样品级的海鲜火锅在泰国，可能皇宫里才会经常出现。
十九、名震天下的浓汤海虎鱼翅
高贵不是主题，浓情才会令人眷念。
正如诗中所描述：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无？”
二十、在冰清世界里的传统和风龙虾刺身
就一个字：爽！！！要再加一个字那就是：清爽！！！
品用这道菜，直到第二天还口留余香。三月不知肉味的典故也不过如此吧。
二十一、能讲述海南历史的琼洲酸菜煮鱼
海南鱼煲哪个海南人不晓得啊？不过今天它很时髦！
二十二、青衣？彩衣？绿衣！
不要花木兰来，我就可以告诉你答案。
二十三、有韩味的风情日本泡菜
酸辣适口，好开胃的。在石梅湾海鲜舫餐前喝的大麦菜也是韩国风味的。
二十四、新茶壶装的老故事
餐厅从里的红酒店杯子和茶具的都是细挑细选的，相互的搭配也有讲究。
二十五、黄花开得好啊
如张张笑脸欢迎远方的来客
二十六、古树红花
此景别处不常见。在生态环境保护得很好的石梅湾，随处可以看到这样的美景。
二十七、餐厅门前的椰林有许多感叹
幕色下，椰林在海风中摇曳。 |