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含鞣酸的水果不宜与海味同食
海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,但如与含鞣酸的果品同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中钙质与鞣酸结合成不易消化的物质,刺激胃肠,引起不适,出现肚子疼、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等,这些水果不宜与海味同时食用。（省食安办摘自国家局《食品安全网》）
化肥豆芽：
采用过化肥催长的豆芽，根短或无根，豆芽发蓝。如果将豆芽折断，断面会有水分冒出，有的还残留有化肥的气味。
干豆腐掺豆渣或玉米粉
表面感觉粗糙，光泽差，如轻轻折叠，无弹性。豆腐的折裂面呈不规则的锯齿状，仔细查看可见粗糙物，还可看见玉米渣粒。 |
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